Pack 6 white wines 2021 (6 x 75 cl)

 *

Millésime 2021 - Coffret 6 Grands vins blancs •

2021 nous offre un millésime au profil équilibré, frais et gouleyant, sans se départir pour autant d’une belle concentration. Marqué par les gelées du mois d’avril qui ont amputé une partie de la récolte dans tout le vignoble français, puis par des attaques de mildiou, d’oïdium et de botrytis - consécutives d’un mois de juin humide – ce millésime aura mis à rude épreuve les nerfs des vignerons et demandé un travail exigeant à la vigne. Un mois de septembre automnal a repoussé les maturités et emmené les vendanges vers la fin septembre, là où un tri indispensable du raisin attendait encore les vignerons. À l’arrivée, pour les domaines qui ont su sacrifier la quantité et demeurer intraitable sur la qualité du raisin rentré, les résultats sont là. 2021 offre des vins blancs d’une belle concentration, déjà très ouverts et plaisants à boire.

*

*

Domaine Didier Dagueneau (Cuvée "XXI") : Ce domaine est situé sur la commune de Saint-Andelain et cultive 11 ha de vigne sur les terroirs de Pouilly-Fumé et Sancerre. Depuis la disparition accidentelle en 2008 de Didier Dagueneau c'est son fils Louis-Benjamin qui dirige désormais ce domaine mondialement réputé pour la qualité et l’épure de ses sauvignons blancs. Situées sur le haut de la butte de St-Andelain, les plus vieilles vignes ont environ 60 ans, les plus jeunes 25. En 2021, en raison de la très faible récolte, Benjamin a fait le choix de ne produire q'un seul et unique vin, nommé "XXI", qui rassemble toutes les habituelles cuvées parcellaires du domaine (Silex, Pure Sang, Buisson Renard etc...). Une cuvée rarissime, avis aux amateurs !

*

Châteauneuf-du-Pape blanc Domaine Laurent Charvin: Ce domaine cultive aujourd’hui un peu plus de 34 ha sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape (10ha), Côtes-du-Rhône (18ha) et en vin de pays. Situés sur les Lieux-dits Maucoil, l’Arnesque et Cabrières, les sols sont constitués de calcaire et d’argile recouvert en partie de galets roulés, mais en majorité de sable. L’âge des vignes est d’environ 55 ans. Laurent Charvin vit une véritable success story. Auteur d'un millésime 1998 repéré et célébré par Robert Parker, il n'a fait que confirmer depuis tout le talent qu'on lui prétait. Pour ne rien gâcher, Laurent Charvin est une personne très sympathique et curieuse des choses qui l'entourrent.

*

Domaine de Trévallon : Ce domaine se situe près de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Le vignoble s’étend sur 20 ha dans une nature vivante et préservée. 15 ha de rouges composés à parts égales de cabernet sauvignon et de syrah. 2 ha de blancs constitués de 34 % de marsanne, 34 % de roussanne, 12% de clairette, 10 % de chardonnay et 10% de grenache blanc. La vigne est parfaitement intégrée à ce paysage envoûtant de garrigue. Elle y côtoie les chênes verts, les oliviers et les amandiers. Eloi Dürrbach, le créateur du domaine, nous a malheureusement quitté en novembre 2021 mais ses enfants assurent la relève et poursuivent dans l'idéal de qualité enseigné par leur père. Le vignoble de blanc a été planté par Eloi Dürrbach à partir des années 90. Sa création s'est faite en plusieurs étapes chacune dictée par la recherche du meilleur assemblage possible. D'abord composé uniquement de marsanne, le vin s'est ensuite étoffé avec de la roussanne, puis de la Clairette, un peu de chardonnay et enfin, depuis le millésime 2007, avec du grenache blanc. C'est désormais, selon Eloi Dürrbach, le style définitif du Trévallon blanc. Cet assemblage original donne un vin assez peu méridional, qui surprend par son élégance et sa fraîcheur. On y retrouve bien sûr les notes d'épices et de garrigue qui ont fait la réputation du vin rouge du domaine. Produite à seulement 5000 bouteilles par an cette cuvée, qui possède des afficionados au quatre coin du monde, demeurre une rareté très recherchée.

*

Le domaine Boisson Pierre & Anne (anciennement Boisson-Vadot) est situé à Meursault et cultive 8,5 hectares de vignes parmis les plus belles appellations de la Côte de Beaune (Meursault, Pommard, Auxey-Duresses etc ...). Modèle de perfectionnisme, Pierre Boisson et sa soeur Anne, produisent des bourgognes au style moderne précis et tendu. La cuvée "sous la Velle", dont le terme signifie "village" est produite à partir d'une vigne attenante au village de Meursault. 

*